Historia de la Cachapa

Escrito por Mageflón

¿Cuánto conoces sobre la comida venezolana?

Hoy nos adentramos en la historia de la gastronomía venezolana, en especial en un plato muy típico de nuestro país. ¡Hablamos de la CACHAPA!

¡Una comida que seguro nos fascina a todos los venezolanos, y que cuando podemos comerla no lo pensamos dos veces!

Así como su sabor es increíble, su historia lo es también. Tenemos que retroceder muchos años para ver dónde nace. Se cuenta que su origen es en la región central venezolana, cuando los indígenas que habitaban las tierras mirandinas cultivaban el maíz.

Desde el primer momento este cereal fue adorado, además de ser de gran uso en muchas comidas y bebidas para la época.

Por último, te mencionamos un dato muy curioso en relación a esta historia: la palabra Cachapa ha sido reconocido como vocablos de los indígenas “Chaimas”, quienes usaban “Kachapa” o “Tetekua” para referirse a ella.

Ahora que conoces el origen de esta exquisitez venezolana, te contamos cómo prepararla, solo debes ingresar en este enlace y disfrutar de la receta:

https://www.instagram.com/p/CPosg5on4uS/

¿La cachapa es tu comida venezolana favorita?