Arepas Andinas

¡Nuevo mes! Y comenzamos con las recetas del estado Mérida 🇻🇪

Durante febrero les traeremos comidas típicas de la región andina, en específico de Mérida 🤤

¡Junto a @savorem_ les enseñamos a preparar las clásicas Arepas Andinas que a todos nos encantan!

Ingredientes:

– 2 tazas de harina de trigo todo uso
– ½ cdita sal
– ½ cdita polvo para hornear
– ⅓ taza de leche líquida
– 3 cdas agua
– 2 cdas mantequilla
– 1 huevo

Preparación:

♨️ En un bowl tamiza los ingredientes secos y mezcla para integrar. Lleva la harina hacia los bordes para dejar un espacio en el centro.

♨️ Ahora, en tu paila #vulcano Mageflón calienta un poco la leche, el agua y la mantequilla, solo hasta que la mantequilla se derrita, pues, no debe de quedar muy caliente. Vierte la mezcla en el bowl donde están los ingredientes secos y amasa hasta obtener un bollo suave. Deja reposar 20 min.

♨️ Luego, divide la masa en 4, forma pequeños bollos, déjalos reposar 5 min y seguidamente estíralos con la mano para formar las arepas.

♨️ Cocínalas en tu sartén Mageflón a fuego medio bajo, aprox. 4 min de cada lado.

♨️ Rellénalas con lo que prefieras y ¡Disfruta!

¿Con qué te sueles comer estas arepas? 🇻🇪

Reel y receta: @savorem_

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