Arepa, ¿venezolana o colombiana?

Escrito por @mageflon

Arepa, ¿venezolana o colombiana?

Para nadie es sorpresa el debate que existe cada vez que escuchamos ¿de dónde es la arepa?. Siempre caemos en la disputa si es de Venezuela o Colombia.

Si queremos conocer su origen, debemos retroceder varios siglos atrás.

Aunque no se ha podido definir con exactitud donde se cocinó una arepa por primera vez, sí se ha podido determinar las fechas más antiguas de presencia de maíz en Colombia y Venezuela.

En Colombia, el primer registro de la existencia de maíz es de hace unos 3.000 años, mientras que en Venezuela se estima que es de unos 2.800 años atrás.

Aunque sea muy difícil de asegurar el país de origen de la arepa, podemos estar seguros que es un alimento de origen indígena.

Sin embargo, en la actualidad hay una diferencia significativa entre los dos países al momento de comer una arepa, en Venezuela normalmente la rellenamos con lo que nos guste, incluso sirve como plato fuerte; mientras que en Colombia, las personas suelen comerla sin relleno, más como acompañamiento de comidas.

¡Diferentes o mismo origen, TODOS disfrutamos de una buena arepa!